2017年01月11日
JR北海道 日高本線
【駅弁】
《静内駅弁 西谷辨當店 うにいくら黄金鮭弁当(2017年1月7日収集)》
税込1,080円。大宮駅構内の駅弁屋旨囲門で購入。
2015年1月の土砂流出の影響により、日高本線鵡川〜様似間が不通となり、同区間は代行バスの運行。更に2016年12月にはJR北海道が同区間の復旧断念を発表しています。この駅弁の発売駅である静内駅はその区間内にあります。
弁当の中身についてですが、鮭は脂がのっており大きく目立ちますが、薄味で大きい骨がありました。いくらは少なくないですが、うにはそのまわりにある玉子そぼろの中に少しだけしか入っていません。見た目の良さに玉子そぼろが役立っているものの全体がマイルドな味になりすぎ。メインの食材の塩分が少ないためか、高菜が入っています。一般的には普通の漬物が入りますが、変化を付けるためにそれにしたのでしょうか。それぞれの味は悪くないのに全体的な味のバランスを玉子そぼろが壊して、そのイメージを高菜でほんの少しだけ緩和しているように思えました。
【関連記事】
《使用車両》
JR北海道 優駿浪漫
《静内駅弁 西谷辨當店 うにいくら黄金鮭弁当(2017年1月7日収集)》
税込1,080円。大宮駅構内の駅弁屋旨囲門で購入。2015年1月の土砂流出の影響により、日高本線鵡川〜様似間が不通となり、同区間は代行バスの運行。更に2016年12月にはJR北海道が同区間の復旧断念を発表しています。この駅弁の発売駅である静内駅はその区間内にあります。
弁当の中身についてですが、鮭は脂がのっており大きく目立ちますが、薄味で大きい骨がありました。いくらは少なくないですが、うにはそのまわりにある玉子そぼろの中に少しだけしか入っていません。見た目の良さに玉子そぼろが役立っているものの全体がマイルドな味になりすぎ。メインの食材の塩分が少ないためか、高菜が入っています。一般的には普通の漬物が入りますが、変化を付けるためにそれにしたのでしょうか。それぞれの味は悪くないのに全体的な味のバランスを玉子そぼろが壊して、そのイメージを高菜でほんの少しだけ緩和しているように思えました。
【関連記事】
《使用車両》
JR北海道 優駿浪漫
